| Jornada de cocteles |
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En efecto, como parte de una estrategia de crecimiento en ventas y con la idea de ofrecer cada día un mejor servicio al cliente, la gerencia de Tabacón Resort promovió una dinámica en la que los distintos bartenders escogieron un licor para sobre esa base, crear nuevos cocteles. Hay que conocer el gusto del cliente. El 80% de quienes nos visitan son extranjeros y solicitan bebidas con piña, banano y fresa, para citar algunas frutas, así que nos dimos a la tarea de ubicar las fórmulas justas para satisfacer el paladar de un cliente exigente, comentó Johnny Quirós. “Ha sido una experiencia muy bonita y estoy agradecido por el apoyo de FANAL y la colaboración de mis compañeros. La reacción de la gente que asistió a la capacitación me deja muy satisfecho. Con esta degustación hemos pasado la prueba, solo espero que los cocteles tengan la acogida del cliente”. En dos sesiones de trabajo –una en la mañana y otra por la tarde- con el propósito de facilitar la presencia de más trabajadores del Hotel Tabacón, FANAL compartió una breve reseña histórica de la Fábrica, detalles importantes de su portafolio de productos, mientras que el bartender Marín, tuvo a su cargo la parte práctica de la charla, con la preparación de los cocteles. Aleska Sunrise, Coco y Caña, Caciriña, Mojitico, Pura Vida, Monkey Banana y Caci Sour, completan la propuesta coctelera del Hotel Tabacón, con Cacique. Lunes 31 de enero 2011
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Éxtasis, Tabacón Delight y Red Arenal son solo tres de la docena de nuevos cócteles que desde el 1 de febrero del 2011 son el deleite de los cientos de huéspedes del Hotel Tabacón, en La Fortuna de San Carlos, gracias a una iniciativa de dicho complejo turístico que la Fábrica Nacional de Licores (FANAL) apoya y que permite llevar lo mejor del guaro de los ticos al turista nacional e internacional.
“Cacique liga con todo, menos con el volante”, algo que tienen muy claro los bartenders del Hotel Tabacón y en especial Johnny Quirós, quien con una carrera de casi 15 años en dicho complejo turístico, se dio a la tarea de crear una nuevos cocteles donde Cacique constituye el ingrediente principal y presentarlos a sus compañeros el sábado 29 de febrero recién pasado.
El sábado 29 de enero fue la oportunidad de Johnny Marín, quien impresionó a sus compañeros bartenders, saloneros y demás personal del hotel, con sus propuestas dada la mezclabilidad de Cacique con jugos de frutas tropicales.
