Perfil Corporativo - Fanal - Fábrica Nacional de Licores

Perfil Corporativo

Fábrica Nacional de Licores

Organización

FANAL es una Institución Estatal adscrita como una división del Consejo Nacional de Producción (CNP) y como tal, se rige por las directrices que emite la Junta Directiva del CNP, por su régimen de conjunto y los requerimientos de su giro, cumple funciones de empresa industrial y mercantil.

Internamente, en su organización encontramos:

Auditoría Interna
Administración General
Sub Administración General
Asesoría Legal
Análisis Administrativo

y ocho grandes Áreas con sus respectivas Secciones, unidades y dependencias:

Departamento Administrativo
Departamento Financiero
Departamento Control de Calidad e Investigación
Departamento de Producción
Departamento de Mercadeo
Departamento Destilería
Departamento de Recursos Humanos
Departamento de Mantenimiento

De la Auditoría

La Auditoría General del CNP cuenta en FANAL con un departamento permanente, cuyo titular es designado como Auditor General. La Auditoría de FANAL no guarda línea jerárquica con ninguno de sus órganos e instancias, sino que forma parte integral de la Auditoría General del CNP.

Todos lo órganos y servidores de FANAL están obligados a dar las más amplias facilidades y colaboración a la Auditoría para el mejor desempeño de sus deberes.

Del Administrador y Sub Administrador General

El Administrador General de la FANAL es designado por la Junta Directiva al igual que el Sub administrador General. El Administrador es responsable ante la Junta Directiva, la Junta Administrativa, la Presidencia Ejecutiva y la Gerencia General, por la buena marcha de la FANAL, para lo cual contará con la gestión de las restantes dependencias administrativas que dependerán jerárquicamente de él.

El Sub administrador responderá jerárquicamente al Administrador General, atendiendo las labores que la Junta Directiva, o el Administrador le encomienden.

De la Asesoría Legal y Análisis Administrativo

Las unidades de Asesoría Legal y de Análisis Administrativo dependen directamente del Administrador General.

Corresponde a la Unidad de Asesoría Legal:

a) Brindar asesoría en asuntos legales al Administrador de FANAL.

b) Confeccionar reglamentos, contratos y otra serie de documentos legales indispensables para el normal desarrollo de las funciones de FANAL.

c) Prestar colaboración en la confección de carteles de licitación u otros concursos de ofertas y en el análisis de las ofertas.

d) Emitir pronunciamientos y efectuar los trámites judiciales que correspondan, para lo cual se autoriza al Presidente Ejecutivo, al Gerente General o al Subgerente General en su condición de representantes legales y apoderados generalísimos del CNP, para que, en cada caso, le confiera al titular de la Unidad de Asesoría Legal Poder Especial Judicial, limitado a los asuntos propios de FANAL.

e) Emitir pronunciamientos y efectuar los trámites judiciales que correspondan, para lo cual se autoriza al Presidente Ejecutivo para que le confiera al titular de la Unidad de Asesoría Legal Poder Especial Judicial, limitado a los asuntos propios de FANAL.

f) Ejecutar otras funciones propias de su competencia.

La Unidad de Asesoría Legal de FANAL podrá actuar con independencia de la Dirección de Asuntos Jurídicos en asuntos propios de la actividad ordinaria de la FANAL. Sin embargo, tratándose de asuntos de carácter general donde deban aplicarse las mismas regulaciones legales que en el CNP, la Unidad deberá coordinar previamente la emisión de los dictámenes con la Dirección de Asuntos Jurídicos.

No obstante en cualquiera de los casos planteados, de existir discrepancia de criterios, prevalecerá la opinión que vierta la Dirección de Asuntos Jurídicos.

Corresponde a la Unidad de Análisis Administrativo:

a) Colaborar con la Administración General en la atención de problemas administrativos en general.

b) Brindar criterio técnico en asuntos de orden administrativo.

c) Prestar colaboración a los distintos programas que conforman la estructura organizativa de FANAL.

d) Ejecutar todas aquellas funciones de orden macro y micro administrativo, que tiendan al mejoramiento funcional de FANAL.

Del Departamento Administrativo

El Departamento Administrativo es el encargado de velar por el normal desarrollo de las actividades de servicios generales, almacenamiento y abastecimiento de materias primas y materiales diversos que garanticen un normal funcionamiento institucional. Para esto deberá:

a) Dirigir, coordinar y supervisar todas las funciones administrativas de apoyo que requiere FANAL.

b) Brindar el oportuno abastecimiento de los insumos necesarios para el proceso productivo.

c) Almacenar materiales y productos terminados para satisfacer las necesidades de mercadeo y producción.

ch) Realizar otras funciones administrativas propias de su competencia.

Del Departamento Financiero

La administración financiera de FANAL corresponde al Departamento Financiero y Contable que será el encargado de controlar y registrar todas las operaciones financieras, producto de la actividad de FANAL, así como de presentar periódicamente los resultados y situación financiera. En particular deberá:

a) Registrar y contabilizar las operaciones financieras de FANAL.

b) Controlar la aplicación y ejecución del presupuesto.

c) Presentar mensualmente los estados financieros.

ch) Ejecutar todas aquellas restantes funciones financiero-contables que son de su competencia.

Para el normal desarrollo de las actividades que le corresponden, el Departamento Financiero contará con las unidades que estimen conveniente y necesarias, cuya creación aprobará la Junta Directiva.

Del Departamento de Control de Calidad e Investigación

Corresponde la formulación de los diferentes productos, la elaboración de las normas y especificaciones de los mismos, así como su verificación, la recepción de materiales y la asignación de las calidades y cantidades de alcohol para las cuotas a industriales e instituciones, así como la investigación para desarrollar nuevas fórmulas bajo la supervisión directa de la Administración.

El Departamento de Control de Calidad e Investigación colabora con las autoridades competentes conforme con sus posibilidades técnicas, en la verificación de posibles adulteraciones o fabricación clandestina de alcoholes y licores y comunicará a la Administración las irregularidades detectadas a efecto de que ésta proceda a interponer las denuncias que estime pertinentes.

Es el responsable del sistema de control de calidad, investigación y formulación de los diferentes productos de FANAL. Le corresponderá:

a) Verificar la correcta formulación y elaboración de los productos de FANAL y determinar el grado de adulteración de licores.

b) Realizar tareas de investigación y elaboración de normas y especificaciones para los productos de FANAL

c) Controlar y realizar la recepción de las materias primas para determinar su calidad de acuerdo con las normas establecidas.

ch) Ejecutar otras funciones propias del control de calidad.

Del Departamento de Destilería de Alcoholes, Departamento de Producción y de la producción de alcoholes y elaboración de licores.

Será responsabilidad del Departamento de Destilería de Alcoholes producir diversos tipos de alcoholes para satisfacer las demandas de la industria nacional. Sus actividades generales serán:

a) Producir alcoholes de diversos grados para abastecer los requerimientos de la industria nacional y la producción de licores.

b) Velar por el estricto proceso químico industrial para la producción de alcoholes de alta calidad, salvaguardando la salud pública.

c) Colaborar con los pequeños productores de caña del país en la compra de melaza, materia prima para la elaboración del alcohol.

ch) Ejecutar otra serie de funciones propias de los procesos de fermentación, destilación y producción de alcoholes.

Bajo la responsabilidad del Departamento de Producción se concentra la producción y envasado de licores corrientes y finos, así como el añejamiento de rones. En especial le corresponde:

a) Planear, dirigir, organizar y controlar los procesos de confección y envasado de licores.

b) Confeccionar diversos tipos de licores de las líneas corrientes y finos.

c) Velar porque se lleve a cabo un estricto proceso químico industrial en la confección de licores y añejamiento de ron.

ch) Ejecutar otras funciones propias de la actividad de confección.

Del Departamento de Mercadeo

El Departamento de Mercadeo concentrará todas las actividades relacionadas con la administración de los sistemas de mercadeo y ventas de los licores que produce FANAL, en especial:

a) Planear, dirigir, supervisar la política general de mercadeo de FANAL.

b) Coordinar y dirigir las actividades publicitarias y de apoyo promocional para los productos de FANAL.

c) Impulsar el desarrollo de nuevos mercados a nivel interno y externo.

ch) Velar por el adecuado funcionamiento de los sistemas de distribución de los licores finos, conforme con el reglamento respectivo.

d) Ejecutar otras funciones similares propias de la actividad del área de mercadeo.

Del Departamento de Recursos Humanos.

La Administración de los recursos humanos de FANAL se coordinará con la del CNP. No obstante, FANAL tiene sus propios Manuales de Clasificación y Valoración de Puestos y Reglamento Interior de Trabajo, los cuales en todo caso no podrán contravenir ni en general exceder los que rijan para los demás empleados del CNP.

El Departamento de Recursos Humanos tendrá las siguientes atribuciones:

a) Realizar todos los trámites y registros que generen los movimientos del personal de FANAL.

b) Velar por la constante actualización del sistema de clasificación y valoración de puestos.

c) Mantener sistemas de reclutamiento y selección de personal adecuados al medio de trabajo de FANAL.

ch) Velar por la existencia de medidas de seguridad y por la salud física y mental de los funcionarios de FANAL.

d) Ejecutar otras funciones propias del ramo de los Recursos Humanos.

Del Departamento de Mantenimiento

El Departamento de Mantenimiento integra todos los recursos destinados al mantenimiento industrial y general, para garantizar un óptimo rendimiento de la infraestructura industrial de FANAL. En especial deberá:

a) Realizar actividades tendientes a garantizar el normal funcionamiento de la red industrial de FANAL.

b) Introducir nuevos métodos de trabajo que garanticen un mayor rendimiento de equipos.

c) Velar por el mantenimiento periódico tanto correctivo como preventivo de todos los equipos de trabajo con que cuenta FANAL.

ch) Velar por el mantenimiento general de edificios y mobiliario.

d) Ejecutar otras funciones similares propias del área de mantenimiento. El jefe de este departamento deberá cumplir con los requisitos que establece el Manual de Clasificación y Valoración de Puestos de FANAL.

Organigrama FANAL

Valores en FANAL

DECLARATORIA DE VALORES ETICOS

Transparencia: Todos nuestros actos y procedimientos estarán representados por la claridad y luminosidad de las acciones y humanas con la pureza, la entereza y el desinterés que todos esperan.

Integridad: Nuestro actuar en las actividades laborales serán conforme a las normas éticas y sociales, con coherencia entre lo que se hace y lo que se dice.

Justicia: Valoraremos la calidad de lo que es cierto y auténtico con la virtud de dar a cada persona lo que le corresponde en forma equitativa, recta e imparcial.

Verdad: Nuestro compromiso con la calidad de la certeza y la congruencia de lo que se dice y lo que existe. Es la decisión sobre la base de datos ciertos o verídicos y perfectamente comprobados.

Respeto a las personas: Al respetar a nuestros propios actos y comportamientos estaremos respetando el criterio ajeno. Asimismo, se infiere el respeto por las leyes y otras disposiciones que rigen a la ciudadanía costarricense. El respeto a los demás no se un simple acto de cortesía u obediencia, sino una exaltación a la veneración de un principio universal, que debe caracterizar a todo ser humano para vivir en paz, en disfrute de su libre albedrío, para construir un mundo en el que coexistan todas las razas, sin distingos de su etnia, religión, edad, sexo o status.

Responsabilidad: Nos comprometemos a asumir las consecuencias por nuestros actos y decisiones, cumpliendo eficientemente nuestros deberes.

DECLARATORIA DE VALORES ORGANIZACIONALES

Servicio al Cliente: Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades de nuestros clientes internos y externos con acertividad y empatía.

Calidad en el Servicio: Actuaremos motivados con el fin de poner a disposición de la clientela todos los recursos necesarios para demostrar nuestra competitividad y eficiencia, garantizando la confianza y el prestigio institucional.

Compromiso Organizacional: Todos nuestros actos están orientados a cumplir fielmente con los deberes y obligaciones emanados del marco legal que regula el accionar institucional.

Misión

Empresa Estatal especializada en la producción de alcoholes, rones y en la elaboración de bebidas para el consumo humano.

Política de Calidad

Mantener y fortalecer la imagen de FANAL como empresa líder en la elaboración de alcoholes y bebidas alcohólicas, mediante la mejora contínua de los procesos, la calidad y el recurso humano, en busca de satisfacer con excelencia la demanda de sus clientes en forma eficiente y rentable.